{"id":49550,"date":"2023-06-21T08:30:10","date_gmt":"2023-06-21T08:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/?p=49550"},"modified":"2023-06-21T08:30:10","modified_gmt":"2023-06-21T08:30:10","slug":"cachaca-tem-cabeca-coracao-e-cauda-saiba-qual-parte-pode-ser-consumida-agro-de-gente-pra-gente-g1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/2023\/06\/21\/cachaca-tem-cabeca-coracao-e-cauda-saiba-qual-parte-pode-ser-consumida-agro-de-gente-pra-gente-g1\/","title":{"rendered":"Cacha\u00e7a tem cabe\u00e7a, cora\u00e7\u00e3o e cauda; saiba qual parte pode ser consumida | Agro de gente pra gente | G1"},"content":{"rendered":"\n<p> A cacha\u00e7a pode n\u00e3o ser um bicho, mas tem cabe\u00e7a, cora\u00e7\u00e3o e cauda. E nem todas essas partes podem ser consumidas, isso \u00e9 exclusivo do cora\u00e7\u00e3o &#8211; as outras podem at\u00e9 fazer mal para a sa\u00fade! <\/p>\n<p> Nesta reportagem da s\u00e9rie &quot;<a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/economia\/agronegocios\/agro-de-gente-pra-gente\/noticia\/2022\/08\/09\/de-onde-vem-o-que-eu-como-serie-do-g1-mostra-caminho-da-comida-ate-a-sua-mesa.ghtml\">De onde vem o que eu como<\/a>&quot;, a equipe do <a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/\"><strong>g1<\/strong><\/a> foi at\u00e9 o interior de <a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/sp\/sao-paulo\/cidade\/sao-paulo\/\">S\u00e3o Paulo<\/a>, estado mais cachaceiro do pa\u00eds (que mais produz e mais bebe), para entender como a bebida \u00e9 produzida. <\/p>\n<p> <strong>Confira no v\u00eddeo acima<\/strong> como a cacha\u00e7a, antes de ser a pinga, vira primeiro caldo de cana e at\u00e9 mesmo vinho. Voc\u00ea vai descobrir tamb\u00e9m que: <\/p>\n<ul>\n<li>a cacha\u00e7a \u00e9 o vapor do caldo de cana fermentado;<\/li>\n<li>como o a\u00e7\u00facar do caldo vai virar o \u00e1lcool da pinga;<\/li>\n<li>qual a diferen\u00e7a entre a branquinha e as douradas.<\/li>\n<\/ul>\n<p> Voc\u00ea sabe diferenciar cacha\u00e7a falsa e a verdadeira? <strong>O v\u00eddeo abaixo<\/strong> te explica como ler o r\u00f3tulo e garantir que est\u00e1 comprando o produto correto. A reportagem mostra ainda que tem gente que bebe cacha\u00e7a com cobra e que, apesar de ser o destilado mais antigo das Am\u00e9ricas, o produto ainda sofre preconceito. <\/p>\n<p> <strong>LEIA TAMB\u00c9M:<\/strong> <\/p>\n<ul>\n<li><strong>GENTE DO CAMPO: <\/strong><a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/economia\/agronegocios\/agro-de-gente-pra-gente\/noticia\/2022\/09\/01\/gente-do-campo-serie-do-g1-mostra-quem-faz-o-agro-do-brasil.ghtml\">hist\u00f3rias de quem produz os alimentos que chegam at\u00e9 voc\u00ea<\/a><\/li>\n<li><strong>Cacha\u00e7a ou aguardente:<\/strong> <a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/economia\/agronegocios\/noticia\/2022\/08\/20\/cachaca-ou-aguardente-entenda-a-diferenca-entre-as-bebidas.ghtml\">entenda a diferen\u00e7a entre as bebidas<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><h2>Cr\u00e9ditos &#x27;De onde vem o que eu como&#x27;:<\/h2>\n<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Coordena\u00e7\u00e3o editorial:<\/strong> Luciana de Oliveira <\/li>\n<li><strong>Edi\u00e7\u00e3o e finaliza\u00e7\u00e3o:<\/strong> Pablo Vaz <\/li>\n<li><strong>Narra\u00e7\u00e3o: <\/strong>Gabriela Gon\u00e7alves <\/li>\n<li><strong>Reportagem: <\/strong>Vivian Souza e Luiz Gabriel Franco <\/li>\n<li><strong>Produ\u00e7\u00e3o e Roteiro:<\/strong> Vivian Souza e Gabriela Gon\u00e7alves <\/li>\n<li><strong>Coordena\u00e7\u00e3o de v\u00eddeo: <\/strong>Tatiana Caldas e Mariana Mendicelli <\/li>\n<li><strong>Coordena\u00e7\u00e3o de arte: <\/strong>Guilherme Gomes <\/li>\n<li><strong>Dire\u00e7\u00e3o de arte e ilustra\u00e7\u00f5es: <\/strong>Luisa Rivas, Vitoria Coelho, e Veronica Medeiros <\/li>\n<li><strong>Fotografia:<\/strong> Luiz Gabriel Franco <\/li>\n<li><strong>Motion:<\/strong> Vit\u00f3ria Coelho <\/li>\n<\/ul>\n<p><h2>Veja como outros alimentos s\u00e3o produzidos<\/h2>\n<\/p>\n<p>                   <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49552\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/de-onde-vem-o-vinho-1.jpeg\" alt=\"De onde vem o vinho\" width=\"800\" height=\"400\" \/>      <\/p>\n<p> De onde vem o vinho <\/p>\n<p>                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49553\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/de-onde-vem-o-leite-1.jpeg\" alt=\"De onde vem o leite\" width=\"800\" height=\"400\" \/>      <\/p>\n<p> De onde vem o leite <\/p>\n<p>                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49554\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/g1-explora-a-rota-do-acai-desde-floresta-na-amazonia-ate-fabrica-em-sp-1.jpeg\" alt=\"g1 explora a rota do a\u00e7a\u00ed desde floresta na Amaz\u00f4nia at\u00e9 f\u00e1brica em SP\" width=\"800\" height=\"400\" \/>      <\/p>\n<p> g1 explora a rota do a\u00e7a\u00ed desde floresta na Amaz\u00f4nia at\u00e9 f\u00e1brica em SP <\/p>\n<p>                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49555\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/de-onde-vem-os-alimentos-organicos-1.jpeg\" alt=\"De onde vem os alimentos org\u00e2nicos\" width=\"800\" height=\"400\" \/>      <\/p>\n<p> De onde vem os alimentos org\u00e2nicos <\/p>\n<p>                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-49556\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/de-onde-vem-o-que-eu-como-chocolate.jpeg\" alt=\"De onde vem o que eu como: chocolate\" width=\"800\" height=\"400\" \/>      <\/p>\n<p> De onde vem o que eu como: chocolate <\/p>\n<ul>\n<li> <a href=\"https:\/\/g1.globo.com\/sp\/sao-paulo\/cidade\/sao-paulo\/\" class=\"entities__list-itemLink\" data-track-click=\"S\u00e3o Paulo\"> S\u00e3o Paulo <\/a> <\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A cacha\u00e7a pode n\u00e3o ser um bicho, mas tem cabe\u00e7a, cora\u00e7\u00e3o e cauda. 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