{"id":50531,"date":"2023-07-12T09:29:37","date_gmt":"2023-07-12T09:29:37","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/?p=50531"},"modified":"2023-07-12T09:29:37","modified_gmt":"2023-07-12T09:29:37","slug":"como-tirar-a-acidez-do-molho-de-tomate-veja-dicas-agronegocios-g1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/2023\/07\/12\/como-tirar-a-acidez-do-molho-de-tomate-veja-dicas-agronegocios-g1\/","title":{"rendered":"Como tirar a acidez do molho de tomate; veja dicas | Agroneg\u00f3cios | G1"},"content":{"rendered":"<p>      1 de 1&#013;Tomate: podcast explica como \u00e9 a cadeia produtiva deste alimento. \u2014 Foto: Josephine Baran \/ Unsplash    <\/p>\n<p> Tomate: podcast explica como \u00e9 a cadeia produtiva deste alimento. \u2014 Foto: Josephine Baran \/ Unsplash <\/p>\n<p> <strong>CLIQUE ACIMA PARA OUVIR<\/strong> <\/p>\n<p> O tomate \u00e9 fruta, mas<strong> <\/strong>brilha nas saladas e macarronadas. <\/p>\n<p> Nesta semana, o podcast <a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/podcast\/de-onde-vem-o-que-eu-como\/\">De onde vem o que eu como<\/a> conversou com a chef de cozinha Ana Soares. Ela explicou<strong> como preparar molho de tomate em casa e o valor afetivo que este alimento tem na vida dela.<\/strong> <\/p>\n<p> <strong>?OU\u00c7A<\/strong> (acima) e, na sequ\u00eancia, confira as dicas: <\/p>\n<p> <strong>Como tirar a acidez: <\/strong> <\/p>\n<p> ?<strong>Voc\u00ea pode adicionar uma pitada de a\u00e7\u00facar ou folhas de louro e sals\u00e3o<\/strong>. Uma alternativa \u00e9 <strong>colocar uma cenoura dentro da panela<\/strong> para cozinhar junto com o molho. <\/p>\n<p> <strong>Como fazer o molho:<\/strong> <\/p>\n<ul>\n<li>Numa panela, coloque alho, manjeric\u00e3o e os tomates sem casca;<\/li>\n<li>Refogue os ingredientes e deixe ferver at\u00e9 come\u00e7ar a formar um caldo;<\/li>\n<li>Coloque \u00e1gua aos poucos, enquanto o tomate dissolve, at\u00e9 o ponto desejado (um molho mais consistente vai exigir menos \u00e1gua);<\/li>\n<li>No final, coloque sal e pimenta a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n<p> Uma dica para calcular a quantidade de molho: compre <strong>no m\u00ednimo um tomate por pessoa.<\/strong> Mas lembre-se que, nessa propor\u00e7\u00e3o, o molho n\u00e3o fica t\u00e3o suculento. <\/p>\n<ul>\n<li><strong>Receitas com tomate:<\/strong> <a class href=\"https:\/\/receitas.globo.com\/blog\/cardapios\/receitas-com-tomate-pratos-simples-e-praticos.ghtml\">15 pratos simples e pr\u00e1ticos<\/a><\/li>\n<li><a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/economia\/agronegocios\/agro-de-gente-pra-gente\/noticia\/2022\/10\/19\/de-onde-vem-o-que-eu-como-tomate-e-mais-fruta-que-o-morango-e-sua-origem-nao-e-italiana.ghtml\">Tomate \u00e9 &#x27;mais&#x27; fruta que o morango e sua origem n\u00e3o \u00e9 italiana<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p> Para os molhos, a chef indica <strong>a variedade de tomate D\u00e9bora<\/strong>. <\/p>\n<p> <strong>VEJA TAMB\u00c9M:<\/strong> <\/p>\n<p>                   <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-50533\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/de-onde-vem-o-tomate.jpeg\" alt=\"De Onde Vem o tomate\" width=\"800\" height=\"400\" \/>      <\/p>\n<p> De Onde Vem o tomate <\/p>\n<p> <strong>OU\u00c7A TAMB\u00c9M:<\/strong> <\/p>\n<ul> <\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 de 1&#013;Tomate: podcast explica como \u00e9 a cadeia produtiva deste alimento. \u2014 Foto: Josephine Baran \/ Unsplash Tomate: podcast explica como \u00e9 a cadeia produtiva deste alimento. \u2014 Foto: Josephine Baran \/ Unsplash CLIQUE ACIMA PARA OUVIR O tomate \u00e9 fruta, mas brilha nas saladas e macarronadas. 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