{"id":51071,"date":"2023-07-23T20:31:21","date_gmt":"2023-07-23T20:31:21","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/?p=51071"},"modified":"2023-07-23T20:31:21","modified_gmt":"2023-07-23T20:31:21","slug":"na-luta-contra-a-fome-agricultores-combatem-desperdicio-de-alimentos-veja-iniciativas-globo-rural-g1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/2023\/07\/23\/na-luta-contra-a-fome-agricultores-combatem-desperdicio-de-alimentos-veja-iniciativas-globo-rural-g1\/","title":{"rendered":"Na luta contra a fome, agricultores combatem desperd\u00edcio de alimentos; veja iniciativas | Globo Rural | G1"},"content":{"rendered":"\n

Em um pa\u00eds onde 21 milh\u00f5es de pessoas em inseguran\u00e7a alimentar grave<\/a>, o combate contra o desperd\u00edcio de alimentos deve come\u00e7ar desde o in\u00edcio da produ\u00e7\u00e3o, no campo. <\/p>\n

Segundo o movimento da sociedade civil "Pacto contra a Fome", pouco mais da metade do desperd\u00edcio est\u00e1 no come\u00e7o da cadeia dos alimentos, que engloba a produ\u00e7\u00e3o, colheita e transporte. <\/p>\n

As frutas e as hortali\u00e7as s\u00e3o as mais desperdi\u00e7adas<\/strong>, depois v\u00eam os tub\u00e9rculos e os latic\u00ednios. <\/p>\n

Mas, nessas etapas de produ\u00e7\u00e3o, j\u00e1 existem boas pr\u00e1ticas para evitar que a comida boa v\u00e1 para o lixo. <\/p>\n

Em Mogi das Cruzes (SP)<\/a>, por exemplo, a agricultora Simone Silloti criou o projeto #Fa\u00e7aumBemINCR\u00cdVEL<\/a> pela necessidade que a pandemia do coronav\u00edrus trouxe em 2020. <\/p>\n

Como os agricultores da regi\u00e3o n\u00e3o tinham para quem vender, Simone convenceu todos a doarem as hortali\u00e7as excedentes, pr\u00e1tica que hoje \u00e9 subsidiada por empresas privadas que participam do projeto. <\/p>\n

O projeto j\u00e1 doou mais de 380 toneladas de alimento e ajudou 300 mil fam\u00edlias em 17 munic\u00edpios de S\u00e3o Paulo. <\/p>\n

Cuidado na colheita<\/h2>\n<\/p>\n

Em Parano\u00e1 (DF)<\/a>, o casal formado por Clevane e Joe Valle criou uma s\u00e9rie de cuidados simples, mas que fazem a diferen\u00e7a na colheita e p\u00f3s-colheita. <\/p>\n

Agora, evitam que muitos funcion\u00e1rios toquem nas alfaces e a embalagem come\u00e7ou a ser feita dentro do campo, para n\u00e3o estragar as folhagens no transporte. Tamb\u00e9m nunca deixam as hortali\u00e7as no sol. <\/p>\n

Para hortali\u00e7as descartadas por n\u00e3o estarem no padr\u00e3o, apostaram no beneficiamento para conseguir vender esses alimentos. <\/p>\n

Com essas medidas, a fazenda conseguiu reduzir pela metade o desperd\u00edcio. <\/p>\n

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