O t\u00edtulo foi honrado pela Tasteatlas, uma enciclop\u00e9dia gastron\u00f4mica internacional que cataloga pratos tradicionais e restaurantes ao redor do mundo. <\/p>\n
![\"Brasil](\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/brasil-tem-duas-das-melhores-sorveterias-do-mundo-segundo-atlas-gastronomico.jpeg\")
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Brasil tem duas das melhores sorveterias do mundo, segundo atlas gastron\u00f4mico <\/p>\n
A sorveteria Cairu foi criada em 1963 em Bel\u00e9m<\/a> do Par\u00e1, pelo casal Armando e Ruth Laiun. O empreendimento foi contemplado e reconhecido por ser considerado s\u00edmbolo de orgulho regional, al\u00e9m de embaixadora dos sabores amaz\u00f4nicos entre paraenses e turistas que visitam a regi\u00e3o. <\/p>\n Em 2022, a sorveteria tamb\u00e9m entrou para a lista das 50 melhores do mundo no Festival Mundial do Gelato, um dos concursos mais famosos da \u00e1rea, realizado em Roma, na It\u00e1lia. <\/p>\n A receita premiada em 2022 foi o sorvete "Carimb\u00f3", que mistura doce de cupua\u00e7u e castanha-do-Par\u00e1, cujo nome \u00e9 em homenagem a tradicional dan\u00e7a t\u00edpica do Par\u00e1. <\/p>\n Para o propriet\u00e1rio Armando Jos\u00e9 Laiun Filho, desta vez, estar na lista internacional da Tasteatlas representa um grande marco para a culin\u00e1ria do Norte do Brasil. <\/p>\n "\u00c9 um sonho realizado, receber o reconhecimento de estar entre as 100 melhores sorveterias do mundo. Principalmente neste ano em que a sorveteria completa 60 anos de atividades!".<\/p>\n Na lista de recomenda\u00e7\u00e3o citada pela enciclop\u00e9dia gastron\u00f4mica, a sorveteria paraense foi destacada pelo uso de frutas nativas da Amaz\u00f4nia, evidenciando os sabores \u00fanicos da regi\u00e3o. <\/p>\n 2 de 2
Sorvete do Par\u00e1 est\u00e1 entre os 100 sabores mais ic\u00f4nicos do mundo \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Tasteatlas <\/p>\n Sorvete do Par\u00e1 est\u00e1 entre os 100 sabores mais ic\u00f4nicos do mundo \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Tasteatlas <\/p>\n O propriet\u00e1rio da sorveteria conta que a produ\u00e7\u00e3o do sorvete de a\u00e7a\u00ed \u00e9 100% artesanal, de fabrica\u00e7\u00e3o di\u00e1ria, sem nenhuma gordura hidrogenada e sem conservantes. <\/p>\n Outro ponto citado pela lista internacional foi o rico e distinto sabor do a\u00e7a\u00ed que equilibra e mistura a do\u00e7ura e acidez, trazendo uma experi\u00eancia \u00fanica para quem o prova. <\/p>\n O diferencial seria a perspectiva da cultura paraense em formato de sorvetes regionais, segundo o dono da sorveteria. "Tamb\u00e9m contamos com um vasto leque de op\u00e7\u00f5es tradicionais para agradar a todos os paladares", finalizou. <\/p>\n A lista gastron\u00f4mica ainda convidou o p\u00fablico nas redes sociais a vivenciarem as sorveterias citadas, afim de entender a experi\u00eancia ic\u00f4nica de saborear sorvetes \u00fanicos e diferenciados. <\/p>\n 50 v\u00eddeos <\/a> <\/p>\n Leia mais not\u00edcias do estado no g1 Par\u00e1<\/a> <\/p>\nV\u00cdDEOS: veja todas as not\u00edcias do Par\u00e1<\/h2>\n<\/p>\n