Nativa do planalto sul do Brasil, a goiaba serrana foi, por muito tempo, uma fruta de quintal e das matas. Mas, agora, come\u00e7a a ganhar pomares comerciais no pa\u00eds ap\u00f3s anos de cultivo no exterior. <\/p>\n
Na\u00e7\u00f5es como Nova Zel\u00e2ndia, Col\u00f4mbia, It\u00e1lia, Estados Unidos t\u00eam a goiaba serrana h\u00e1 mais de 50 anos. <\/p>\n
Mas a inten\u00e7\u00e3o de pesquisadores e produtores do sul do pa\u00eds \u00e9 valorizar cada vez mais esse fruto. Novas variedades, mais doces e mais resistentes, por exemplo, v\u00eam sendo estudadas. <\/p>\n
Al\u00e9m disso, n\u00e3o falta criatividade na hora do beneficiamento. Com a fruta, a ind\u00fastria j\u00e1 vem produzindo sorvete, suco, cerveja e at\u00e9 cosm\u00e9ticos, como xampu, sabonete l\u00edquido e creme de m\u00e3o. <\/p>\n
Tamb\u00e9m conhecida como feijoa, a goiaba serraba \u00e9 diferente da fruta que os brasileiros est\u00e3o mais acostumados. <\/p>\n
Ela tem casca verde, mesmo quando est\u00e1 madura, al\u00e9m de poucas sementes e polpa branca. Gosta de clima frio e se desenvolve em altitudes superiores a 800 metros. <\/p>\n
Enquanto a goiaba comum \u00e9 origin\u00e1ria de pa\u00edses de clima tropical da Am\u00e9rica do Sul, a serrana \u00e9 nativa da regi\u00e3o sul do pa\u00eds. <\/p>\n
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