{"id":52235,"date":"2023-09-02T18:30:53","date_gmt":"2023-09-02T18:30:53","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/?p=52235"},"modified":"2023-09-02T18:30:53","modified_gmt":"2023-09-02T18:30:53","slug":"o-que-e-a-4a-revolucao-que-pode-transformar-a-producao-de-alimentos-agronegocios-g1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/2023\/09\/02\/o-que-e-a-4a-revolucao-que-pode-transformar-a-producao-de-alimentos-agronegocios-g1\/","title":{"rendered":"O que \u00e9 a 4\u00aa revolu\u00e7\u00e3o que pode transformar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos | Agroneg\u00f3cios | G1"},"content":{"rendered":"<p>      1 de 6&#013;Expectativa \u00e9 de que aplica\u00e7\u00e3o da eletricidade no cultivo possa ajudar a combater a crise alimentar global, reduzindo as consequ\u00eancias ambientais da agricultura em grande escala \u2014 Foto: Getty Images via BBC    <\/p>\n<p> Expectativa \u00e9 de que aplica\u00e7\u00e3o da eletricidade no cultivo possa ajudar a combater a crise alimentar global, reduzindo as consequ\u00eancias ambientais da agricultura em grande escala \u2014 Foto: Getty Images via BBC <\/p>\n<p> Os cubos laranja transl\u00facidos, balan\u00e7ando sob luzes intensas, parecem um doce. Algo como ursinhos de goma ou del\u00edcia turca (sobremesa t\u00edpica da Turquia, feita de amido de milho e a\u00e7\u00facar). <\/p>\n<p> Se n\u00e3o fossem as folhas verdes em meio a eles, eu ficaria tentado a colocar uma na boca. <\/p>\n<p> &quot;Muitas vezes temos que lembrar aos visitantes de n\u00e3o com\u00ea-los&quot;, diz a t\u00e9cnica de pesquisa Maddalena Salvalaio. <\/p>\n<p> Os cubos s\u00e3o feitos de hidrogel, um material com estrutura em rede que ret\u00e9m l\u00edquidos. \u00c9 mais usado em dispositivos m\u00e9dicos e fraldas. <\/p>\n<p> Mas aqui, no Laborat\u00f3rio de Morfog\u00eanese Vegetal do Imperial College de Londres, Salvalaio e o pesquisador Giovanni Sena est\u00e3o utilizando o material para mudar o futuro da agricultura vertical. <\/p>\n<p> O segredo desta nova abordagem s\u00e3o eletrodos posicionados nas laterais dos cubos. <\/p>\n<p> O estudo faz parte de uma tend\u00eancia que come\u00e7ou h\u00e1 duas d\u00e9cadas e que busca estimular a agricultura usando eletricidade em sementes, culturas e solos. <\/p>\n<ul>\n<li><a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/economia\/agronegocios\/noticia\/2023\/09\/02\/tapioca-vai-melhor-no-cafe-da-manha-e-no-almoco-saiba-o-motivo-e-conheca-os-recheios-mais-saudaveis.ghtml\">Por que tapioca vai melhor no caf\u00e9 da manh\u00e3 e no almo\u00e7o<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>         2 de 6&#013;Aplicar eletricidade em plantas \u00e9 uma pr\u00e1tica realizada h\u00e1 mais de um s\u00e9culo, mas estudar seus resultados tem sido complicado \u2014 Foto: Getty Images via BBC    <\/p>\n<p> Aplicar eletricidade em plantas \u00e9 uma pr\u00e1tica realizada h\u00e1 mais de um s\u00e9culo, mas estudar seus resultados tem sido complicado \u2014 Foto: Getty Images via BBC <\/p>\n<p> A quest\u00e3o tornou-se t\u00e3o importante que institui\u00e7\u00f5es como a Funda\u00e7\u00e3o Nacional de Ci\u00eancia (NSF, na sigla em ingl\u00eas) dos EUA destina milh\u00f5es para estudar como o <strong>plasma frio<\/strong> pode ser usado na agricultura, na forma de raios que s\u00e3o emitidos em salas com temperaturas controladas. <\/p>\n<p> A prolifera\u00e7\u00e3o de novos projetos pareceria muito familiar aos praticantes de uma estranha obsess\u00e3o do s\u00e9culo 19: a <strong>eletrocultura<\/strong>, t\u00e9cnica na qual a eletricidade era aplicada \u00e0s plantas para faz\u00ea-las produzir melhores flores, folhas e frutos, ou mesmo livr\u00e1-las de pragas \u2013 com resultados diversos. <\/p>\n<p>A nova gera\u00e7\u00e3o de pesquisadores evita a palavra &quot;eletrocultura&quot;, preferindo termos como &quot;agricultura inteligente&quot; ou &quot;quarta revolu\u00e7\u00e3o agr\u00edcola&quot;. <\/p>\n<p> No entanto, o mecanismo subjacente permanece o mesmo e os defensores est\u00e3o unidos na convic\u00e7\u00e3o de que, depois de s\u00e9culos sem resultados, a aplica\u00e7\u00e3o de eletricidade em plantas est\u00e1 finalmente pronta para dar frutos. <\/p>\n<ul>\n<li><a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/economia\/agronegocios\/noticia\/2023\/08\/31\/g1-prova-peixe-mais-caro-do-mundo-veja-video.ghtml\">g1 prova o peixe mais caro do mundo; veja V\u00cdDEO para saber se ele \u00e9 tudo isso mesmo<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p> A esperan\u00e7a \u00e9 que estes sistemas futuristas possam ser utilizados para combater a crise alimentar global, reduzindo as consequ\u00eancias ambientais da agricultura em grande escala. <\/p>\n<p> Segundo uma estimativa de 2005, em n\u00edvel global, os diversos componentes da agricultura podem contribuir com entre 10% e 12% das emiss\u00f5es de gases do efeito estufa por ano. <\/p>\n<p> A produ\u00e7\u00e3o de fertilizantes sint\u00e9ticos criada pelo processo Haber-Bosch, que consome muita energia e revolucionou a agricultura no in\u00edcio do s\u00e9culo 20, \u00e9 respons\u00e1vel por centenas de milh\u00f5es de toneladas de di\u00f3xido de carbono (CO2) por ano. <\/p>\n<p> E a eros\u00e3o do solo causada pelo uso n\u00e3o regulamentado da terra acrescenta ainda mais. <\/p>\n<p> Por isso muitos pesquisadores da nova onda de agricultura el\u00e9trica acreditam que a t\u00e9cnica pode desempenhar um papel na melhoria da produ\u00e7\u00e3o de alimentos. <\/p>\n<ul>\n<li><a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/economia\/agronegocios\/noticia\/2023\/09\/01\/as-5-principais-fraudes-de-alimentos-encontradas-pelo-governo-nos-ultimos-dois-anos.ghtml\">As 5 principais fraudes de alimentos encontradas pelo governo neste ano<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>         3 de 6&#013;A eros\u00e3o do solo \u00e9 uma das consequ\u00eancias da agricultura n\u00e3o regulamentada \u2014 Foto: Getty Images via BBC    <\/p>\n<p> A eros\u00e3o do solo \u00e9 uma das consequ\u00eancias da agricultura n\u00e3o regulamentada \u2014 Foto: Getty Images via BBC <\/p>\n<p><h2>Plasma frio<\/h2>\n<\/p>\n<p> Para aumentar o rendimento, alguns cientistas recorrem a inven\u00e7\u00f5es inspiradas no &quot;eletro-veget\u00f4metro&quot;, criado por um f\u00edsico franc\u00eas na d\u00e9cada de 1780. <\/p>\n<p> Era uma esp\u00e9cie de para-raios que fornecia eletricidade atmosf\u00e9rica \u00e0s planta\u00e7\u00f5es, e que muitas vezes tinha consequ\u00eancias indesej\u00e1veis. <\/p>\n<p> Nos EUA, v\u00e1rias institui\u00e7\u00f5es tentam reviver a abordagem dos rel\u00e2mpagos artificiais. <\/p>\n<p> No entanto, quando s\u00e9culos atr\u00e1s os antigos eletrocultores tentaram pela primeira vez colher benef\u00edcios, seus resultados aned\u00f3ticos duvidosos eram a \u00fanica coisa apoiando a implementa\u00e7\u00e3o do m\u00e9todo. Eles tinham tanta probabilidade de prejudicar as plantas, quanto de anim\u00e1-las. <\/p>\n<p> Mas desde o s\u00e9culo passado \u00e9 poss\u00edvel aplicar esses raios com mais precis\u00e3o. <\/p>\n<p> E isso \u00e9 feito atrav\u00e9s do plasma, mat\u00e9ria que na natureza \u00e9 gerada por raios, e que \u00e9 extremamente quente, geralmente v\u00e1rios milh\u00f5es de graus, convertida numa esp\u00e9cie de g\u00e1s ionizado. Novas tecnologias permitem que seja manuseado \u00e0 temperatura ambiente. <\/p>\n<p> Quando isso acontece, \u00e9 conhecido como plasma frio. Seu uso \u00e9 &quot;uma \u00e1rea extremamente ativa [na agricultura] no momento&quot;, diz Jos\u00e9 L\u00f3pez, professor da Universidade de Seton Hall e tamb\u00e9m diretor do programa de f\u00edsica de plasma da Funda\u00e7\u00e3o Nacional de Ci\u00eancia dos EUA. <\/p>\n<p> Junto a Alexander Volkov, bioqu\u00edmico da Universidade Oakwood, no Alabama, est\u00e3o entre aqueles que abra\u00e7aram a tend\u00eancia crescente de aplicar plasma frio a sementes jovens de v\u00e1rias maneiras. <\/p>\n<p> Em seus experimentos, Volkov observou aumentos de rendimento de 20% a 75%, dependendo da planta. <\/p>\n<p>&quot;Aumentamos a produ\u00e7\u00e3o de repolho em 75%. Tamb\u00e9m ficou mais saboroso.&quot; O sabor, diz ele, era mais doce.<\/p>\n<ul>\n<li><a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/economia\/agronegocios\/agro-de-gente-pra-gente\/noticia\/2023\/08\/29\/tangerina-mexerica-ou-ponkan-entenda-as-diferencas-e-veja-quando-comprar-cada-uma.ghtml\">Tangerina, mexerica ou ponkan? Entenda as diferen\u00e7as e veja quando comprar cada uma<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>         4 de 6&#013;O plasma \u00e9 uma mat\u00e9ria da natureza gerada a partir de raios e em novas pesquisas \u00e9 aplicado \u00e0s plantas \u2014 Foto: Getty Images via BBC    <\/p>\n<p> O plasma \u00e9 uma mat\u00e9ria da natureza gerada a partir de raios e em novas pesquisas \u00e9 aplicado \u00e0s plantas \u2014 Foto: Getty Images via BBC <\/p>\n<p> Esses cientistas n\u00e3o est\u00e3o sozinhos. <\/p>\n<p> V\u00e1rios estudos relatam uma variedade de benef\u00edcios que o plasma traz \u00e0s culturas, desde ajudar as plantas a crescerem mais r\u00e1pido e se tornarem maiores, at\u00e9 resistir melhor \u00e0s pragas. <\/p>\n<p> &quot;O plasma funciona despertando a semente, pelo que sabemos&quot;, explica L\u00f3pez. <\/p>\n<p>Quando as sementes germinam, \u00e9 quando a nova planta fica mais vulner\u00e1vel a uma ampla gama de &quot;estresses&quot; ambientais. Como consequ\u00eancia, ela se recusa a se abrir at\u00e9 que esteja &quot;feliz&quot; com seu entorno. <\/p>\n<p> A acelera\u00e7\u00e3o deste processo tem sido uma pr\u00e1tica padr\u00e3o na agricultura h\u00e1 muito tempo, embora geralmente tenha sido conseguida atrav\u00e9s de meios qu\u00edmicos, como \u00e1cidos. O plasma parece fazer a mesma coisa, mas com muito mais efic\u00e1cia. <\/p>\n<p> &quot;Ele perfura a parede da semente e, quando voc\u00ea planta essa semente, ela tem maior capacidade de absorver \u00e1gua e solo&quot;, diz L\u00f3pez. <\/p>\n<p> &quot;Depois de trat\u00e1-las por apenas alguns segundos, a planta cresce mais r\u00e1pido do que as sementes n\u00e3o tratadas.&quot; <\/p>\n<p> O plasma parece at\u00e9 revigorar as plantas que j\u00e1 cresceram, diz Lopez, cujo pr\u00f3prio grupo na NSF utilizou uma ferramenta de precis\u00e3o chamada caneta de plasma para tratar plantas de manjeric\u00e3o. <\/p>\n<p> Elas cresceram mais robustas e saud\u00e1veis, e a massa e a altura da planta aumentaram 20%. <\/p>\n<p> &quot;Os resultados s\u00e3o not\u00e1veis&quot;, diz Lopez. <\/p>\n<p> Embora os cientistas ainda n\u00e3o tenham a certeza de como funciona, especialmente no que diz respeito \u00e0 intera\u00e7\u00e3o entre a eletricidade e as plantas completas, h\u00e1 atualmente v\u00e1rias iniciativas financiadas pela NSF para investigar isso. <\/p>\n<p>         5 de 6&#013;O plasma desperta a semente e ajuda ela a absorver melhor \u00e1gua e nutrientes \u2014 Foto: Getty Images via BBC    <\/p>\n<p> O plasma desperta a semente e ajuda ela a absorver melhor \u00e1gua e nutrientes \u2014 Foto: Getty Images via BBC <\/p>\n<p><h2>D\u00favidas<\/h2>\n<\/p>\n<p> Esta incerteza explica porque o uso da eletricidade na agricultura ainda gera ceticismo. <\/p>\n<p> Os c\u00e9ticos apontam que, 200 anos depois de os primeiros vitorianos terem eletrificado suas plantas sem sucesso, ainda n\u00e3o se sabe exatamente como a eletricidade interage com a biologia das plantas. <\/p>\n<p>&quot;H\u00e1 d\u00e9cadas sabemos que os campos el\u00e9tricos melhoram o crescimento das plantas&quot;, diz Sena, do Laborat\u00f3rio de Morfog\u00eanese Vegetal do Imperial College de Londres.<\/p>\n<p> O problema \u00e9 que estes dados nunca foram totalmente reproduzidos; experimentos foram feitos sob condi\u00e7\u00f5es variadas. <\/p>\n<p> Mas, para transformar esta interven\u00e7\u00e3o el\u00e9trica em plantas num m\u00e9todo tecnologicamente s\u00f3lido, \u00e9 \u00fatil compreender sua ci\u00eancia fundamental. <\/p>\n<p> Desvendar o mecanismo molecular da resposta de uma planta a um campo el\u00e9trico \u00e9 o cerne do trabalho que o grupo de Sena realiza no Imperial College. <\/p>\n<p> Entre outras coisas, se concentraram em estudar os sinais el\u00e9tricos gerados internamente pelas plantas. <\/p>\n<p>Estes organismos enviam in\u00fameros sinais em cada etapa de crescimento e em cada parte de sua anatomia, que podem ser medidos com instrumentos diversos.<\/p>\n<p> Identificar estes sinais pode ajudar os cientistas a saber quais s\u00e3o as necessidades da planta, seja de \u00e1gua, controle de pragas, alimenta\u00e7\u00e3o e at\u00e9 de solo, em cada uma de suas fases. <\/p>\n<p><h2>O c\u00e9u \u00e9 o limite<\/h2>\n<\/p>\n<p> Ao contr\u00e1rio de outras necessidades, por\u00e9m, voc\u00ea n\u00e3o pode simplesmente produzir mais terra. <\/p>\n<p> Durante muito tempo, a melhor resposta para este problema tem sido a promessa da agricultura vertical, que permitiria o crescimento das culturas em qualquer superf\u00edcie. <\/p>\n<p> S\u00f3 h\u00e1 um problema, diz Sena. O que chamamos de agricultura vertical \u00e9 um nome um tanto impr\u00f3prio. N\u00e3o estamos cultivando plantas verticalmente; estamos empilhando verticalmente caixas estreitas de crescimento horizontal umas sobre as outras. <\/p>\n<p> Isso ocorre porque as ra\u00edzes n\u00e3o s\u00e3o verticais. As ra\u00edzes obedecem \u00e0 lei da gravidade. Elas buscam \u00e1gua e buscam &quot;para baixo&quot;. <\/p>\n<p> \u00c9 por isso que, ali\u00e1s, \u00e9 muito dif\u00edcil cultivar plantas com muitas ra\u00edzes no espa\u00e7o. Sem gravidade, as ra\u00edzes vagam por todos os lados, dificultando logisticamente aliment\u00e1-las adequadamente. <\/p>\n<p> E se a agricultura vertical fizesse literalmente o que diz seu nome? E se fosse poss\u00edvel cultivar frutos e \u00e1rvores cujas ra\u00edzes se estendessem longitudinalmente em vez de para baixo? <\/p>\n<p>As ra\u00edzes crescem para baixo porque o organismo vivo sente a atra\u00e7\u00e3o do campo gravitacional e a presen\u00e7a de \u00e1gua e coordena seu tecido para seguir essa dire\u00e7\u00e3o. <\/p>\n<p> No entanto, isso n\u00e3o \u00e9 tudo que as ra\u00edzes podem sentir. Eles tamb\u00e9m podem sentir campos el\u00e9tricos, uma sensa\u00e7\u00e3o que pode anular as demais. <\/p>\n<p> Um campo el\u00e9trico tem poder de veto sobre a resposta das ra\u00edzes ao campo gravitacional. <\/p>\n<p> No ano passado, Salvalaio e Sena mostraram pela primeira vez, com detalhes moleculares precisos, como usar doses espec\u00edficas de eletricidade para fazer com que a planta Arabidopsis reorientasse a dire\u00e7\u00e3o do crescimento de suas ra\u00edzes. <\/p>\n<p>         6 de 6&#013;As ra\u00edzes t\u00eam a capacidade de sentir campos el\u00e9tricos, uma sensa\u00e7\u00e3o que pode anular a forma como a gravidade afeta seu crescimento \u2014 Foto: Getty Images via BBC    <\/p>\n<p> As ra\u00edzes t\u00eam a capacidade de sentir campos el\u00e9tricos, uma sensa\u00e7\u00e3o que pode anular a forma como a gravidade afeta seu crescimento \u2014 Foto: Getty Images via BBC <\/p>\n<p> Em outras palavras, eles fizeram as ra\u00edzes crescer como queriam que crescessem. <\/p>\n<p> Da\u00ed aqueles cubos de apar\u00eancia saborosa. <\/p>\n<p> Salvalaio e Sena fizeram parceria com a Dyson School of Design Engineering em Londres para desenvolver cubos especiais de hidrogel impressos em 3D, capazes de abrigar as plantas de Arabidopsis em crescimento, e os eletrodos que guiar\u00e3o o crescimento de suas ra\u00edzes para a posi\u00e7\u00e3o lateral. <\/p>\n<p> As folhas verdes brilhantes deixam claro que os t\u00faneis de aera\u00e7\u00e3o provaram ser um ambiente estimulante. Suas ra\u00edzes serpenteiam densamente por toda parte. <\/p>\n<p> Salvalaio pretende come\u00e7ar as aplica\u00e7\u00f5es de eletricidade at\u00e9 o fim deste ver\u00e3o (do Hemisf\u00e9rio Norte). Se tudo correr bem, dizer que &quot;o c\u00e9u \u00e9 o limite&quot; seria um eufemismo. <\/p>\n<p>\u201cSer capaz de controlar a dire\u00e7\u00e3o do crescimento das ra\u00edzes significaria que poder\u00edamos cultivar \u00e1rvores tanto no teto, quanto na parede\u201d, diz Sena. <\/p>\n<p> Com este novo avan\u00e7o el\u00e9trico, seria at\u00e9 poss\u00edvel cultivar \u00e1rvores em ambientes de gravidade zero. <\/p>\n<p> Talvez em breve haja \u00e1rvores na Esta\u00e7\u00e3o Espacial Internacional ou florestas na Lua. <\/p>\n<p> Esta reportagem foi resumida e editada para melhor compreens\u00e3o. Para ler o texto original em ingl\u00eas, <a class href=\"https:\/\/www.bbc.com\/future\/article\/20230816-the-farmers-boosting-crops-with-electricity\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">acesse aqui<\/a>. <\/p>\n<p>                   <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52237\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/de-onde-vem-a-tangerina-1.jpeg\" alt=\"De onde vem a tangerina\" width=\"800\" height=\"400\" \/>      <\/p>\n<p> De onde vem a tangerina <\/p>\n<ul> <\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 de 6&#013;Expectativa \u00e9 de que aplica\u00e7\u00e3o da eletricidade no cultivo possa ajudar a combater a crise alimentar global, reduzindo as consequ\u00eancias ambientais da agricultura em grande escala \u2014 Foto: Getty Images via BBC Expectativa \u00e9 de que aplica\u00e7\u00e3o da eletricidade no cultivo possa ajudar a combater a crise alimentar global, reduzindo as consequ\u00eancias ambientais [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-52235","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52235","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52235"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52235\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52238,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52235\/revisions\/52238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52235"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52235"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}