{"id":53249,"date":"2023-09-23T11:29:38","date_gmt":"2023-09-23T11:29:38","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/?p=53249"},"modified":"2023-09-23T11:29:38","modified_gmt":"2023-09-23T11:29:38","slug":"sorvete-e-diferente-de-gelato-e-mais-antigo-que-a-geladeira-veja-curiosidades-desta-sobremesa-agronegocios-g1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/2023\/09\/23\/sorvete-e-diferente-de-gelato-e-mais-antigo-que-a-geladeira-veja-curiosidades-desta-sobremesa-agronegocios-g1\/","title":{"rendered":"Sorvete \u00e9 diferente de gelato e mais antigo que a geladeira; veja curiosidades desta sobremesa | Agroneg\u00f3cios | G1"},"content":{"rendered":"<p>                <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-53251\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/dia-do-sorvete-o-brasil-consome-muito-sorvete-e-qual-a-diferenca-para-gelato-e-sorbet.jpeg\" alt=\"Dia do Sorvete: o Brasil consome muito sorvete? E qual a diferen\u00e7a para gelato e sorbet?\" width=\"800\" height=\"400\" \/>      <\/p>\n<p> Dia do Sorvete: o Brasil consome muito sorvete? E qual a diferen\u00e7a para gelato e sorbet? <\/p>\n<p> <strong>CLIQUE ACIMA PARA OUVIR<\/strong> <\/p>\n<p> Os refrigeradores e geladeiras s\u00e3o inven\u00e7\u00f5es do final do s\u00e9culo 19 e come\u00e7o do s\u00e9culo 20. <\/p>\n<p> J\u00e1 <strong>o sorvete \u00e9 bem mais antigo: existe h\u00e1 tr\u00eas mil anos,<\/strong> quando os chineses tiveram a ideia de misturar <strong>neve, mel e suco de frutas. <\/strong> <\/p>\n<p> <strong>O gelo do inverno era coberto por serragem e armazenado em dep\u00f3sitos subterr\u00e2neos revestidos em madeira. <\/strong>Assim, a sobremesa era consumida tamb\u00e9m no ver\u00e3o, e n\u00e3o apenas no inverno. <\/p>\n<p> Nesta semana, o podcast <a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/podcast\/de-onde-vem-o-que-eu-como\/\">De onde vem o que eu como<\/a> contou a hist\u00f3ria da sobremesa e explicou se podemos tomar sorvete todos os dias. ?<strong>OU\u00c7A<\/strong> o epis\u00f3dio (acima) e, na sequ\u00eancia, conhe\u00e7a a diferen\u00e7a entre <strong>sorvete, gelato e sorbet<\/strong>: <\/p>\n<p><h2>?<strong>Sorvete<\/strong><\/h2>\n<\/p>\n<ul>\n<li>Os ingredientes b\u00e1sicos s\u00e3o leite, gordura e a\u00e7\u00facar;<\/li>\n<li>Tem mais gordura que o gelato;<\/li>\n<li>Cont\u00e9m conservantes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><h2><strong>?Gelato <\/strong><\/h2>\n<\/p>\n<ul>\n<li>Os ingredientes b\u00e1sicos tamb\u00e9m s\u00e3o leite, gordura e a\u00e7\u00facar;<\/li>\n<li>Usa produtos naturais;<\/li>\n<li>N\u00e3o cont\u00e9m conservantes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><h2><strong>?Sorbet<\/strong><\/h2>\n<\/p>\n<ul>\n<li>N\u00e3o usa leite e sim \u00e1gua na composi\u00e7\u00e3o. <\/li>\n<\/ul>\n<p><h2>Dia do Sorvete<\/h2>\n<\/p>\n<p> O Dia Nacional do Sorvete foi criado em 2002 pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias de Sorvetes (ABIS). <strong>A data foi escolhida por marcar o in\u00edcio da primavera.<\/strong> Nas esta\u00e7\u00f5es mais quentes do ano aumenta o consumo da sobremesa no pa\u00eds. <\/p>\n<p><h2>Ind\u00fastria brasileira <\/h2>\n<\/p>\n<p> As primeiras sorveterias do Brasil surgiram em 1834, quando 217 toneladas de gelo chegaram de navio. A carga foi comprada foi dois comerciantes cariocas, que come\u00e7aram a produzir sorvetes com frutas brasileiras. <\/p>\n<p> Nessa \u00e9poca, as sorveterias anunciavam o hor\u00e1rio em que a sobremesa estaria pronta. Como n\u00e3o havia jeito de conservar o sorvete gelado, ele tinha que ser consumido logo depois de pronto. <\/p>\n<p> A primeira ind\u00fastria de sorvetes surgiu apenas na d\u00e9cada de 1940, no <a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/rj\/rio-de-janeiro\/ultimas-noticias\/\">Rio de Janeiro<\/a>. Mas at\u00e9 hoje, segundo a ABIS, a maioria de empresas do setor \u00e9 de pequeno porte: <\/p>\n<ul>\n<li>?11 mil empresas est\u00e3o ligadas ao setor (9 em cada 10 s\u00e3o micro e pequenas);<\/li>\n<li>?O faturamento \u00e9 de R$ 14 bilh\u00f5es por ano;<\/li>\n<li>?O setor gera 100 mil empregos diretos; <\/li>\n<li>?Cada brasileiro consome, em m\u00e9dia, 4,9 litros de sorvete por ano (metade do consumo dos argentinos e chilenos).<\/li>\n<\/ul>\n<p>         1 de 1&#013;Entenda a diferen\u00e7a entre sorvete, gelato e sorbet. \u2014 Foto: Lama Roscu\/ Unsplash    <\/p>\n<p> Entenda a diferen\u00e7a entre sorvete, gelato e sorbet. \u2014 Foto: Lama Roscu\/ Unsplash <\/p>\n<p> <strong>OU\u00c7A TAMB\u00c9M:<\/strong> <\/p>\n<p> <strong>ASSISTA:<\/strong> <\/p>\n<p>                   <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-53252\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/g1-explora-a-rota-do-acai-desde-floresta-na-amazonia-ate-fabrica-em-sp.jpeg\" alt=\"g1 explora a rota do a\u00e7a\u00ed desde floresta na Amaz\u00f4nia at\u00e9 f\u00e1brica em SP\" width=\"800\" height=\"400\" \/>      <\/p>\n<p> g1 explora a rota do a\u00e7a\u00ed desde floresta na Amaz\u00f4nia at\u00e9 f\u00e1brica em SP <\/p>\n<p>                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-53253\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/de-onde-vem-o-que-eu-como-chocolate-1.jpeg\" alt=\"De onde vem o que eu como: chocolate\" width=\"800\" height=\"400\" \/>      <\/p>\n<p> De onde vem o que eu como: chocolate <\/p>\n<ul> <\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dia do Sorvete: o Brasil consome muito sorvete? E qual a diferen\u00e7a para gelato e sorbet? CLIQUE ACIMA PARA OUVIR Os refrigeradores e geladeiras s\u00e3o inven\u00e7\u00f5es do final do s\u00e9culo 19 e come\u00e7o do s\u00e9culo 20. 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