1 de 2 Pre\u00e7o do ovo caiu em setembro \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Bom Dia Brasil <\/p>\n
Pre\u00e7o do ovo caiu em setembro \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Bom Dia Brasil <\/p>\n
A onda de calor<\/strong>, registrada nos \u00faltimos dias de inverno em todo estado de S\u00e3o Paulo e grande parte do Brasil, impactou diretamente a produ\u00e7\u00e3o e a venda de ovos <\/strong>na maioria da pra\u00e7as acompanhadas pelo Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea) do campus da USP em Piracicaba (SP)<\/a> na segunda quinzena de setembro. O estresse t\u00e9rmico levou \u00e0 morte de galinhas<\/strong>. <\/p>\n Em Bastos (SP), no interior de SP, produtores consultados pelo instituto relataram a morte at\u00e9 400 galinhas por dia no per\u00edodo, segundo o Cepea.<\/strong> <\/p>\n A tend\u00eancia \u00e9 de melhora para o in\u00edcio de outubro, releva analista do setor. ?Leia mais, abaixo<\/strong>. <\/p>\n A combina\u00e7\u00e3o do clima extremamente quente<\/strong>, com temperaturas m\u00e1ximas de 40\u00baC<\/strong> entre os dias 23 e 28 de setembro, e mercado mais lento <\/strong>devido \u00e0 procura enfraquecida<\/strong> comum neste per\u00edodo e oferta abundante<\/strong>, fizeram os pre\u00e7os, que j\u00e1 vinham em movimento de queda, recuarem em at\u00e9 quase 8% dentro do m\u00eas. <\/p>\n 2 de 2
Granja em Bastos produz 20% de todos os ovos consumidos no Brasil \u2014 Foto: TV TEM\/Reprodu\u00e7\u00e3o <\/p>\n Granja em Bastos produz 20% de todos os ovos consumidos no Brasil \u2014 Foto: TV TEM\/Reprodu\u00e7\u00e3o <\/p>\n Por ser um alimento perec\u00edvel, os produtores resolveram dar mais descontos para poder escoar os estoques. Em 14 de setembro, o pre\u00e7o dos ovos comerciais na caixa com 30 d\u00fazias era de R$ 145, segundo cota\u00e7\u00e3o do Cepea. No \u00faltimo dia 28, o valor chegou a R$ 134, uma redu\u00e7\u00e3o de 7,6%. <\/p>\n "A forte onda de calor que atinge grande parte do Brasil e a oferta abundante levaram muitos produtores a intensificarem os descontos para escoar o produto, visto que altas temperaturas reduzem a vida \u00fatil dos ovos", explicou a analista do Cepea para o setor, Juliana Ferraz. <\/p>\n Conforme avicultores consultados, o mercado esteve bastante lento nos \u00faltimos dias, o que tamb\u00e9m acabou elevando os estoques. "J\u00e1 do lado comprador, os agentes fizeram press\u00e3o sobre os valores da prote\u00edna, baseados nos menores tamanho e vida \u00fatil do produto", acrescentou. <\/p>\n De acordo com a especialista, a perspectiva \u00e9 de melhora no cen\u00e1rio do mercado de ovos para os primeiros dias de outubro. A rela\u00e7\u00e3o oferta e demanda tamb\u00e9m dever\u00e1 ser diferente. <\/p>\n "Pode at\u00e9 ter uma alta no in\u00edcio de outubro, que \u00e9 quando a procura tende a crescer. A grande massa da popula\u00e7\u00e3o recebe no in\u00edcio de m\u00eas, ent\u00e3o pode haver esse movimento de melhora. Alguns produtores relataram que perderam a \u00e1gua", pontuou.<\/p>\n A mortalidade aumentou nesse per\u00edodo para alguns produtores. "Alguns deles, principalmente na regi\u00e3o de Bastos, perderam cerca de 400 galinhas por dia", exemplificou. <\/p>\n Juliana ressalta que nem todos os produtores consultados pelo Cepea s\u00e3o impactados pela onda de calor. "Muitos t\u00eam galp\u00f5es climatizados", ponderou. <\/p>\n O valor comercial dos ovos, que j\u00e1 registrava movimento de queda, continuou em recuo no \u00faltimo trimestre, mesmo no inverno. Os pre\u00e7os registraram baixa de at\u00e9 23,5% entre junho e agosto. As ondas de calor costumam afetar mais produ\u00e7\u00e3o no ver\u00e3o. <\/p>\n Pre\u00e7o Ovos comercias\/ Caixa com 30 d\u00fazias <\/p>\n O cen\u00e1rio de altas temperaturas que provocam estresse t\u00e9rmico que faz com que as aves se alimentem menos e botem ovos menores, impactando na escolha do produto. <\/p>\n 50 v\u00eddeos <\/a> <\/p>\n Veja mais not\u00edcias da regi\u00e3o no g1 Piracicaba<\/a> <\/p>\n\n
Por que o pre\u00e7o do ovo caiu? <\/h2>\n<\/p>\n
Alimento perec\u00edvel <\/h2>\n<\/p>\n
Tend\u00eancia <\/h2>\n<\/p>\n
Queda at\u00edpica no inverno<\/h2>\n<\/p>\n
V\u00cdDEOS: tudo sobre Piracicaba e regi\u00e3o<\/h2>\n<\/p>\n