A Carolina Reaper entrou para o Guinness World Records em 2013, ap\u00f3s testes feitos pela Winthrop University, que fica na Carolina do Sul, Estados Unidos. <\/p>\n<\/li>\n
Ela atingiu 1,64 milh\u00e3o na escala de Scoville, uma tabela que mede o grau de ard\u00eancia das pimentas. <\/p>\n<\/li>\n
A Carolina Reaper \u00e9 resultado do cruzamento de duas variedades, a Sweet Habanero e a Naga Viper. <\/p>\n<\/li>\n
Seu quilo custa, em m\u00e9dia, R$ 150 \u2013 quatro vezes mais que outras pimentas, como a malagueta e a dedo-de-mo\u00e7a. <\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
A Carolina Reaper entrou para o Guinness World Records em 2013, ap\u00f3s testes feitos pela Winthrop University, que fica na Carolina do Sul, Estados Unidos. <\/p>\n
Ela atingiu 1,64 milh\u00e3o na escala de Scoville, uma tabela que mede o grau de ard\u00eancia das pimentas. <\/p>\n
A Carolina Reaper \u00e9 resultado do cruzamento de duas variedades, a Sweet Habanero e a Naga Viper. <\/p>\n
Seu quilo custa, em m\u00e9dia, R$ 150 \u2013 quatro vezes mais que outras pimentas, como a malagueta e a dedo-de-mo\u00e7a. <\/p>\n
1 de 3 Carolina Reaper, a pimenta mais ardida do mundo. \u2014 Foto: Wikimedia Commons\/ Magnolia677 <\/p>\n
Carolina Reaper, a pimenta mais ardida do mundo. \u2014 Foto: Wikimedia Commons\/ Magnolia677 <\/p>\n
"Dolorosamente quente<\/strong>, com tons doces e frutados e notas de canela e chocolate. Pode ser usado para apimentar molhos, salsas ou em combate<\/strong>". Sentiu o drama? <\/p>\n A descri\u00e7\u00e3o \u00e9 do pr\u00f3prio agricultor que criou a Carolina Reaper, a pimenta mais ardida do mundo<\/strong>. Ele se chama Ed Currie e vive nos Estados Unidos<\/a>. <\/p>\n Mas quem garante esse posto \u00e9 o pr\u00f3prio Guinness World Record. A pimenta entrou para o livro dos recordes em 2013, ap\u00f3s testes feitos pela Winthrop University, que fica na Carolina do Sul, Estados Unidos. <\/p>\n Nesses estudos, a Carolina Reaper atingiu 1,64 milh\u00e3o na escala de Scoville<\/strong>, uma tabela que mede o grau de ard\u00eancia das pimentas (veja abaixo). <\/p>\n Para se ter ideia da pot\u00eancia da recordista, a pimenta malagueta, que \u00e9 muito ardida, pode alcan\u00e7ar at\u00e9 175 mil unidades nessa escala de medida, bem menos que a Reaper. <\/p>\n 2 de 3
Escala de ard\u00eancia: Carolina Reaper e outras pimentas famosas no Brasil. \u2014 Foto: g1 <\/p>\n Escala de ard\u00eancia: Carolina Reaper e outras pimentas famosas no Brasil. \u2014 Foto: g1 <\/p>\n De onde vem esse nome?<\/strong> <\/p>\n Carolina \u00e9 uma refer\u00eancia ao estado em que ela foi desenvolvida, a Carolina do Sul, nos Estados Unidos<\/a>. "Reaper" quer dizer "ceifador". Lembra da figura da morte com uma foice? \u00c9 isso a\u00ed. <\/p>\n Como ela surgiu?<\/strong> <\/p>\n A pimenta mais ardida do mundo \u00e9 resultado do cruzamento de duas variedades, a Sweet Habanero e a Naga Viper. Foram dez anos de trabalho at\u00e9 alcan\u00e7ar esse resultado. <\/p>\n O especialista em pimentas Nelo Linguanotto explica que existe uma demanda por pimentas cada vez mais picantes. <\/p>\n "J\u00e1 at\u00e9 criaram uma pimenta mais forte que a Carolina Reaper, mas em laborat\u00f3rio. N\u00e3o conseguiram replicar em planta\u00e7\u00f5es", revela. <\/p>\n A Carolina Reaper \u00e9 vendida no Brasil?<\/strong> <\/p>\n 3 de 3
Pimentas Carolina Reaper colhidas em West Valley City, Utah, nos Estados Unidos. \u2014 Foto: Dale Thurber\/Wikimedia Commons <\/p>\n Pimentas Carolina Reaper colhidas em West Valley City, Utah, nos Estados Unidos. \u2014 Foto: Dale Thurber\/Wikimedia Commons <\/p>\n Sim. O produtor de pimentas Rildo Caz\u00e9, de Maring\u00e1<\/a> (PR<\/a>), importou sementes de Carolina Reaper dos Estados Unidos h\u00e1 dez anos. <\/p>\n Ele vende a pimenta in natura, mas tamb\u00e9m em molhos, conservas e pastas. <\/p>\n O produtor contou que o quilo de Carolina Reaper custa R$ 150,00 – \u00e9 quatro vezes mais que outras pimentas, como a malagueta e a dedo-de-mo\u00e7a.<\/p>\n O produtor conta que a Carolina Reaper \u00e9 a pimenta mais vendida. Mas, na compara\u00e7\u00e3o com outras variedades, o cultivo \u00e9 mais dif\u00edcil: <\/p>\n "Precisa ter cuidado, ela \u00e9 muito perigosa. \u00c9 melhor usar luva e m\u00e1scara, porque essa pimenta exala um g\u00e1s que queima a pele", explica Caz\u00e9.<\/p>\n Ele explica que a pimenta \u00e9 produzida em todo o pa\u00eds. <\/p>\n Qual o maior recorde com essa pimenta?<\/strong> <\/p>\n Em dezembro de 2021, o americano Gregory Foster bateu o recorde ao comer tr\u00eas pimentas Carolina Reaper em 8,7 segundos<\/strong> em San Diego, Estados Unidos<\/a>. <\/p>\n Em novembro de 2022, o canadense Mike Jack comeu 50 pimentas dessa variedade em 6 minutos e 49 segundos.<\/strong> O desafio foi cumprido em Ontario, no Canad\u00e1<\/a>. <\/p>\n Esperamos que eles estejam bem! <\/p>\n OU\u00c7A TAMB\u00c9M:<\/strong> <\/p>\n De onde vem a uva de mesa <\/p>\n De onde vem o P\u00eassego <\/p>\n Veja tamb\u00e9m<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n Anterior Pr\u00f3ximo <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 'Dolorosamente quente': conhe\u00e7a Carolina Reaper, a pimenta mais ardida do mundo Recordista chega a ser 4 vezes mais caras que outras, e \u00e9 fruto de dez anos de trabalho do agricultor Ed Currie. Sabia que as pimentas t\u00eam uma escala de ard\u00eancia? Confira na reportagem. Por g1 05\/01\/2024 05h30 Atualizado 05\/01\/2024 A Carolina Reaper entrou […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-56098","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56098"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56102,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56098\/revisions\/56102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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