17\/01\/2024 05h30 Atualizado 17\/01\/2024 <\/p>\n
- \n
- \n
Pizza com ouro custa R$ 350 em seu tamanho m\u00e9dio e R$ 200 na vers\u00e3o pequena. <\/p>\n<\/li>\n
- \n
Sabor foi criado em Balne\u00e1rio Cambori\u00fa, Santa Catarina, inspirado na carne com ouro consumida por jogadores do Catar na Copa do Mundo de 2022. <\/p>\n<\/li>\n
- \n
A pizza de ouro \u00e9 considerada a mais cara do Brasil pela Federa\u00e7\u00e3o Brasileira de Mestres e Pizzaiolos. <\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Pizza com ouro custa R$ 350 em seu tamanho m\u00e9dio e R$ 200 na vers\u00e3o pequena. <\/p>\n
Sabor foi criado em Balne\u00e1rio Cambori\u00fa, Santa Catarina, inspirado na carne com ouro consumida por jogadores do Catar na Copa do Mundo de 2022. <\/p>\n
A pizza de ouro \u00e9 considerada a mais cara do Brasil pela Federa\u00e7\u00e3o Brasileira de Mestres e Pizzaiolos. <\/p>\n
![\"Pizza](\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pizza-com-ouro-custa-ate-r-350-em-balneario-camboriu-1.jpeg\")
<\/p>\nPizza com ouro custa at\u00e9 R$ 350 em Balne\u00e1rio Cambori\u00fa <\/p>\n
Pepperoni, portuguesa, calabresa, mu\u00e7arela e ouro: o que todas essas palavras t\u00eam em comum? S\u00e3o sabores de pizzas. Em Balne\u00e1rio Cambori\u00fa<\/a>, em Santa Catarina, d\u00e1 para comer uma pizza com folhas de ouro 24 quilates. <\/strong> <\/p>\n
?Segundo a Federa\u00e7\u00e3o Brasileira de Mestres e Pizzaiolos se trata da pizza mais cara do Brasil, comercializada por R$ 350 em seu tamanho m\u00e9dio. Para quem quiser gastar um pouco menos, \u00e9 poss\u00edvel comprar a pequena por R$ 200. <\/p>\n
?Mas n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 ouro que vai na receita, ela leva outros ingredientes caros, como fil\u00e9 mignon e trufa negra e os tradicionais queijo parmes\u00e3o ralada e com a borda de catupiry, al\u00e9m de um molho bechamel. <\/p>\n
As folhas de ouro podem ser encontradas entre R$ 120 e R$ 160. Mas elas n\u00e3o s\u00e3o o ingrediente mais caro da pizza, aponta a propriet\u00e1ria Luisa Rauber: as trufas negras custam em m\u00e9dia R$ 150, em um pacote com apenas duas trufas, s\u00e3o R$ 75 por pizza. <\/p>\n
A receita foi desenvolvida pelo dono da pizzaria e marido de Luisa, Everton Correa, inspirada na carne com ouro, que viralizou nas redes sociais em dezembro de 2022<\/a>, ap\u00f3s jogadores da sele\u00e7\u00e3o brasileira consumi-la em um restaurante durante a Copa do Mundo do Catar. Por isso, a pizza leva o nome da "Dubai brasileira". <\/p>\n
?O sabor est\u00e1 no card\u00e1pio desde julho do ano passado, em homenagem ao anivers\u00e1rio da cidade. Mas n\u00e3o foi por acaso que ela viralizou nas redes sociais. Luisa explica que eles adotaram como estrat\u00e9gia de divulga\u00e7\u00e3o convidar influenciadores para conhecer a pizzaria e postarem v\u00eddeos comendo a "Dubai brasileira". <\/p>\n
Al\u00e9m disso, \u00e9 criado um "clima" na hora de servir a pizza: os gar\u00e7ons – que normalmente vestem pijama<\/strong> para dar a sensa\u00e7\u00e3o de estar em casa – usam uma roupa social. De fundo, \u00e9 colocada a trilha da abertura da s\u00e9rie "Game of Thrones" e a pizza chega em uma maleta espelhada por dentro e com nitrog\u00eanio l\u00edquido (veja na imagem acima)<\/strong>. <\/p>\n
O estabelecimento ele era um sonho para o casal, que est\u00e1 no ramo h\u00e1 5 anos e come\u00e7ou apenas com delivery, usando a garagem de casa em uma ocupa\u00e7\u00e3o, relata Luisa. <\/p>\n
"A gente morava em uma regi\u00e3o muito pobre, mal tinha \u00e1gua e g\u00e1s. E a\u00ed as pessoas come\u00e7aram a procurar a gente demais. Tivemos que mudar e abrir o espa\u00e7o f\u00edsico para conseguir atender", comenta. "A gente nem podia contar para o cliente onde a gente estava, porque era um espa\u00e7o de ocupa\u00e7\u00e3o", completa.<\/p>\n
Leia tamb\u00e9m:<\/strong> <\/p>\n
- \n
- Ouro mineral n\u00e3o tem gosto nem fun\u00e7\u00e3o na alimenta\u00e7\u00e3o; <\/strong>entenda<\/a><\/li>\n
- Criticada desde antes da Copa, carne com ouro do Catar vem junto com 'teatro' de dono: <\/strong>'Qualidade nunca \u00e9 cara'<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
1 de 1 Pizza com ouro \u2014 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Pizza Crush <\/p>\n
Pizza com ouro \u2014 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Pizza Crush <\/p>\n
Pode comer ouro?<\/h2>\n<\/p>\n
Luisa explica que o ouro n\u00e3o tem sabor, que \u00e9 usado mais para decora\u00e7\u00e3o da pizza, mas que pode ser consumido. <\/p>\n
Na \u00e9poca da Copa do Mundo, a nutricionista Juliana Watanabe explicou ao g1<\/strong><\/a> que o ouro que costuma ser utilizado na alimenta\u00e7\u00e3o geralmente \u00e9 o de 23 ou de 24 quilates. O quilate \u00e9 uma medida de pureza e o ouro 24 quilates \u00e9 um ouro puro que n\u00e3o cont\u00e9m nenhum outro metal misturado. <\/p>\n
Por isso, esse ouro comest\u00edvel \u00e9 bem diferente daquele utilizado em joias, que na maioria das vezes s\u00e3o menos puras.<\/p>\n
No mesmo per\u00edodo, a nutricionista Lara Natacci, mestre e doutora pela Faculdade de Medicina da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP), disse que justamente por causa disso a subst\u00e2ncia n\u00e3o \u00e9 absorvida pelo corpo e, quando consumida esporadicamente e em baixa quantidade, n\u00e3o apresenta nenhum risco \u00e0 sa\u00fade<\/a>. <\/p>\n
"Esse ouro n\u00e3o \u00e9 metabolizado pelo organismo. Nosso corpo o elimina completamente. N\u00e3o o absorve", explicou. <\/p>\n
"Mas n\u00e3o existe uma ingest\u00e3o di\u00e1ria aceit\u00e1vel para o ouro, como existe para outros aditivos. O que se sabe atrav\u00e9s de poucos estudos \u00e9 que n\u00e3o existe absor\u00e7\u00e3o no corpo, mas n\u00e3o d\u00e1 para afirmar categoricamente que n\u00e3o vai ter nenhum efeito colateral". <\/p>\n
Dados sobre os n\u00edveis mais altos de ingest\u00e3o e um consumo mais frequente, por\u00e9m, ainda s\u00e3o incertos, devido \u00e0 car\u00eancia de estudos. <\/p>\n
No Brasil, Anvisa<\/a> disse ao g1<\/a>, na \u00e9poca, que possui duas normas que abrangem o uso do ouro na alimenta\u00e7\u00e3o: <\/p>\n
- \n
- a resolu\u00e7\u00e3o n\u00ba 387, de 5\/08\/1999 diz que o uso do ouro seja com a fun\u00e7\u00e3o de corante, para a superf\u00edcie de confeitos e "na quantidade necess\u00e1ria para atingir o efeito tecnol\u00f3gico";<\/li>\n
- a resolu\u00e7\u00e3o RDC 248, de 13\/09\/2005 permite que misturas \u00e0 base de ouro sejam colocadas com a fun\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica de "catalisar" a produ\u00e7\u00e3o de \u00f3leos e gorduras.<\/li>\n<\/ul>\n
Veja mais:<\/h2>\n<\/p>\n
![\"Veja](\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/veja-melhores-destinos-brasileiros-de-2023-2.jpeg\")
<\/p>\nVeja melhores destinos brasileiros de 2023 <\/p>\n
![\"Casa](\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/casa-do-shrek-na-escocia-esta-disponivel-para-aluguel-de-ferias.jpeg\")
<\/p>\nCasa do Shrek na Esc\u00f3cia est\u00e1 dispon\u00edvel para aluguel de f\u00e9rias <\/p>\n
![\"Brasil](\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/brasil-tem-duas-das-melhores-sorveterias-do-mundo-segundo-atlas-gastronomico.jpeg\")
<\/p>\nBrasil tem duas das melhores sorveterias do mundo, segundo atlas gastron\u00f4mico <\/p>\n
- \n
- Anvisa <\/a> <\/li>\n
- Balne\u00e1rio Cambori\u00fa <\/a> <\/li>\n<\/ul>\n
<\/a> <\/h3>\n
<\/a> <\/h3>\n
Veja tamb\u00e9m<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n
Anterior Pr\u00f3ximo <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pizza com ouro custa at\u00e9 R$ 350 em Balne\u00e1rio Cambori\u00fa Sabor foi inspirado na carne com ouro consumida por jogadores do Catar na Copa do Mundo de 2022. Pizza criada em Santa Catarina \u00e9 considerada a mais cara do Brasil pela Federa\u00e7\u00e3o Brasileira de Mestres e Pizzaiolos. Por Vivian Souza, g1 17\/01\/2024 05h30 Atualizado 17\/01\/2024 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-56469","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56469"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56469\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56475,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56469\/revisions\/56475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- Balne\u00e1rio Cambori\u00fa <\/a> <\/li>\n<\/ul>\n
- Anvisa <\/a> <\/li>\n
- Criticada desde antes da Copa, carne com ouro do Catar vem junto com 'teatro' de dono: <\/strong>'Qualidade nunca \u00e9 cara'<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
- Ouro mineral n\u00e3o tem gosto nem fun\u00e7\u00e3o na alimenta\u00e7\u00e3o; <\/strong>entenda<\/a><\/li>\n