{"id":56880,"date":"2024-01-28T04:29:37","date_gmt":"2024-01-28T04:29:37","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/?p=56880"},"modified":"2024-01-28T04:29:37","modified_gmt":"2024-01-28T04:29:37","slug":"o-que-significa-a-palavra-acaraje-conheca-curiosidades-sobre-o-prato-agronegocios-g1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/2024\/01\/28\/o-que-significa-a-palavra-acaraje-conheca-curiosidades-sobre-o-prato-agronegocios-g1\/","title":{"rendered":"O que significa a palavra acaraj\u00e9? Conhe\u00e7a curiosidades sobre o prato | Agroneg\u00f3cios | G1"},"content":{"rendered":"<br \/>\n<h1>O que significa a palavra acaraj\u00e9? Conhe\u00e7a curiosidades sobre o prato<\/h1>\n<h2>Saiba quais s\u00e3o os ingredientes tradicionais da receita. Podcast &#039;De onde vem o que eu como&#039; explica como \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o de azeite de dend\u00ea no Brasil. <\/h2>\n<p> Por g1 <\/p>\n<p>  26\/01\/2024 05h30    Atualizado  26\/01\/2024    <\/p>\n<p>                      1 de 1&#013;Acaraj\u00e9 de camar\u00e3o. \u2014 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o.    <\/p>\n<p> Acaraj\u00e9 de camar\u00e3o. \u2014 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o. <\/p>\n<p> Na l\u00edngua africana iorub\u00e1,<strong> acaraj\u00e9 <\/strong>\u00e9 a jun\u00e7\u00e3o de acar\u00e1 (bola de fogo) + j\u00e9 (comer) = <strong>&quot;comer bola de fogo&quot;. <\/strong> <\/p>\n<p> Nesta semana, o podcast <a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/podcast\/de-onde-vem-o-que-eu-como\/\">De onde vem o que eu como<\/a> detalha <strong>como \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o de azeite de dend\u00ea no Brasil e explica por que esse \u00f3leo \u00e9 o mais produzido no mundo<\/strong>. ?<strong>OU\u00c7A<\/strong> (abaixo) e, na sequ\u00eancia, conhe\u00e7a curiosidades sobre esse prato: <\/p>\n<ul>\n<li>O acaraj\u00e9 \u00e9 uma oferenda a Oy\u00e1, uma divindade do <a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/jornal-nacional\/noticia\/2023\/03\/21\/brasil-comemora-pela-1a-vez-o-dia-nacional-das-tradicoes-das-raizes-de-matrizes-africanas-e-nacoes-do-candomble.ghtml\">candombl\u00e9<\/a>;<\/li>\n<li>A receita foi trazida ao Brasil h\u00e1 300 anos por mulheres africanas escravizadas;<\/li>\n<li>O bolinho de <a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/sp\/campinas-regiao\/receitas\/noticia\/2023\/04\/12\/sabor-de-casa-aprenda-a-fazer-o-acaraje-dos-dois-baianos.ghtml\">acaraj\u00e9<\/a> \u00e9 feito com o feij\u00e3o fradinho, uma variedade de feij\u00e3o-caupi;<\/li>\n<li>O recheio do acaraj\u00e9 leva camar\u00e3o, pimenta, <a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/pb\/paraiba\/noticia\/chef-jpb-deste-sabado-ensina-receita-do-famoso-vatapa-baiano.ghtml\">vatap\u00e1<\/a>,<a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/bahia\/noticia\/2015\/09\/do-quiabo-ao-dende-caruru-baiano-e-marco-do-sincretismo-na-gastronomia.html#:~:text=Feito%20com%20ingredientes%20africanos%20e,preparar%20essa%20del%C3%ADcia%20em%20casa.\"> caruru <\/a>e salada. <\/li>\n<\/ul>\n<p> Rita Santos, coordenadora da Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Baianas de Acaraj\u00e9 (ABAM), revela que a venda desse prato era uma importante fonte de renda para mulheres africanas no per\u00edodo da escravid\u00e3o no Brasil: <\/p>\n<p>&quot;Quando as mulheres escravizadas eram alforriadas, elas vendiam acaraj\u00e9 nas ruas para comprar a alforria de outras pessoas escravizadas&quot;, conta Rita.<\/p>\n<p> <strong>A venda do acaraj\u00e9 pelas ruas deu origem a uma das primeiras profiss\u00f5es femininas do pa\u00eds.<\/strong> O Of\u00edcio das <a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/ba\/bahia\/noticia\/2018\/12\/18\/campanha-de-valorizacao-das-baianas-de-acaraje-e-lancada-pelo-iphan.ghtml\">Baianas de Acaraj\u00e9<\/a> foi<strong> reconhecido como patrim\u00f4nio cultural brasileiro<\/strong> em 2005 pelo Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (IPHAN). <\/p>\n<p> <strong>OU\u00c7A OUTROS EPIS\u00d3DIOS:<\/strong> <\/p>\n<p> <strong>VEJA OS V\u00cdDEOS DA S\u00c9RIE:<\/strong> <\/p>\n<p>                   <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-56882\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/agua-de-coco-nao-e-tudo-igual-veja-quais-tipos-podem-ser-comercializados-no-brasil-3.jpeg\" alt=\"\u00c1gua de coco n\u00e3o \u00e9 tudo igual: veja quais tipos podem ser comercializados no Brasil\" width=\"800\" height=\"400\" \/>       <\/p>\n<p> \u00c1gua de coco n\u00e3o \u00e9 tudo igual: veja quais tipos podem ser comercializados no Brasil <\/p>\n<p>                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-56883\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/de-onde-vem-o-pessego-4.jpeg\" alt=\"De onde vem o P\u00eassego\" width=\"800\" height=\"400\" \/>       <\/p>\n<p> De onde vem o P\u00eassego <\/p>\n<ul> <\/ul>\n<h3> <a id=\"js-next-article-desktop-link\" class=\"next-article-desktop-link\"><\/a> <\/h3>\n<h3> <a id=\"js-next-article-smart-link\" class=\"next-article-smart-link\"><\/a> <\/h3>\n<p>Veja tamb\u00e9m<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n<p>       Anterior   Pr\u00f3ximo     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O que significa a palavra acaraj\u00e9? Conhe\u00e7a curiosidades sobre o prato Saiba quais s\u00e3o os ingredientes tradicionais da receita. Podcast &#039;De onde vem o que eu como&#039; explica como \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o de azeite de dend\u00ea no Brasil. Por g1 26\/01\/2024 05h30 Atualizado 26\/01\/2024 1 de 1&#013;Acaraj\u00e9 de camar\u00e3o. \u2014 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o. Acaraj\u00e9 de camar\u00e3o. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-56880","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56880"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56880\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56884,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56880\/revisions\/56884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}