{"id":57294,"date":"2024-02-07T09:30:02","date_gmt":"2024-02-07T09:30:02","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/?p=57294"},"modified":"2024-02-07T09:30:02","modified_gmt":"2024-02-07T09:30:02","slug":"quem-veio-primeiro-o-sorvete-ou-a-geladeira-veja-curiosidades-da-sobremesa-que-pode-ser-salgada-agro-de-gente-pra-gente-g1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/2024\/02\/07\/quem-veio-primeiro-o-sorvete-ou-a-geladeira-veja-curiosidades-da-sobremesa-que-pode-ser-salgada-agro-de-gente-pra-gente-g1\/","title":{"rendered":"Quem veio primeiro? O sorvete ou a geladeira? Veja curiosidades da sobremesa que pode ser salgada | Agro de gente pra gente | G1"},"content":{"rendered":"<br \/>\n<h1>Quem veio primeiro? O sorvete ou a geladeira? Veja curiosidades da sobremesa que pode ser salgada<\/h1>\n<h2>S\u00e9rie &#039;De onde vem o que eu como&#039; foi at\u00e9 as cidades de S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos e S\u00e3o Paulo para mostrar preparo e explicar a diferen\u00e7a entre entre sorvete, gelato e sorbet. <\/h2>\n<p> Por <a class=\"multi_signatures\" href=\"https:\/\/g1.globo.com\/autores\/rafaela-zem\/\">Rafaela Zem<\/a>, <a class=\"multi_signatures\" href=\"https:\/\/g1.globo.com\/autores\/celsotavares\/\">Celso Tavares<\/a>, g1 <\/p>\n<p>  07\/02\/2024 05h03    Atualizado  07\/02\/2024    <\/p>\n<p>                             <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-57296\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/de-onde-vem-o-sorvete.jpeg\" alt=\"De onde vem o sorvete\" width=\"800\" height=\"400\" \/>       <\/p>\n<p> De onde vem o sorvete <\/p>\n<p> Gelado, cremoso e doce. Essas s\u00e3o as principais caracter\u00edsticas de uma das sobremesas mais apreciadas ao redor do mundo: o sorvete. <\/p>\n<ul>\n<li><strong>Morango n\u00e3o \u00e9 fruta e nem toda \u00e1gua de coco pode ser consumida;<\/strong><a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/economia\/agronegocios\/agro-de-gente-pra-gente\/noticia\/2022\/08\/09\/de-onde-vem-o-que-eu-como-serie-do-g1-mostra-caminho-da-comida-ate-a-sua-mesa.ghtmlhttps:\/\/g1.globo.com\/economia\/agronegocios\/agro-de-gente-pra-gente\/noticia\/2022\/08\/09\/de-onde-vem-o-que-eu-como-serie-do-g1-mostra-caminho-da-comida-ate-a-sua-mesa.ghtml\"><strong> descubra curiosidades <\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p> Mas voc\u00ea sabia que essa sobremesa queridinha do ver\u00e3o tamb\u00e9m pode acompanhar <strong>pratos salgados<\/strong>? <\/p>\n<p> Na It\u00e1lia, por exemplo, sorvetes de sabores um tanto ex\u00f3ticos para os brasileiros, como <strong>queijo gorgonzola e ervas finas<\/strong>, acompanham massas e saladas. <\/p>\n<p> O pa\u00eds europeu tamb\u00e9m foi o respons\u00e1vel pela difus\u00e3o do chamado gelato, que \u00e9 a vers\u00e3o mais natural do sorvete. Ou seja: que n\u00e3o inclui conservantes. Apesar disso, a receita original foi inventada na \u00c1sia. <\/p>\n<p> \u27a1\ufe0f H\u00e1 tr\u00eas mil anos, os <strong>chineses j\u00e1 misturavam o suco de fruta com mel e neve<\/strong>. Com isso, pode-se concluir que o sorvete surgiu antes mesmo da geladeira, que \u00e9 uma inven\u00e7\u00e3o do final do s\u00e9culo 19 e come\u00e7o do s\u00e9culo 20. <\/p>\n<p> Neste epis\u00f3dio da s\u00e9rie &quot;<a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/economia\/agronegocios\/agro-de-gente-pra-gente\/noticia\/2022\/08\/09\/de-onde-vem-o-que-eu-como-serie-do-g1-mostra-caminho-da-comida-ate-a-sua-mesa.ghtml\">De onde vem o que eu como<\/a>&quot;, o <a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/\">g1 <\/a>foi at\u00e9 as cidades de <a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/sp\/vale-do-paraiba-regiao\/cidade\/sao-jose-dos-campos\/\">S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos<\/a> e <a class href=\"https:\/\/g1.globo.com\/sp\/sao-paulo\/cidade\/sao-paulo\/\">S\u00e3o Paulo<\/a> para mostrar como a sobremesa \u00e9 preparada. <\/p>\n<p> <strong>No v\u00eddeo acima, voc\u00ea tamb\u00e9m vai ver:<\/strong> <\/p>\n<ul>\n<li>? A hist\u00f3ria do sorvete no Brasil<\/li>\n<li>? As diferen\u00e7as entre sorvete, gelato e sorbet<\/li>\n<li>?\u200d? Como os sorvetes s\u00e3o preparados<\/li>\n<li>? Sabores inusitados<\/li>\n<\/ul>\n<p><h2>Cr\u00e9ditos &#x27;De onde vem o que eu como&#x27;:<\/h2>\n<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Coordena\u00e7\u00e3o editorial: <\/strong>Luciana de Oliveira<\/li>\n<li><strong>Edi\u00e7\u00e3o e finaliza\u00e7\u00e3o:<\/strong> Marih Oliveira<\/li>\n<li><strong>Coordena\u00e7\u00e3o de v\u00eddeo: <\/strong>Tatiana Caldas e Mariana Mendicelli<\/li>\n<li><strong>Reportagem: <\/strong>Rafaela Zem e Celso Tavares<\/li>\n<li><strong>Produ\u00e7\u00e3o e Roteiro: <\/strong>Rafaela Zem e Tatiana Caldas<\/li>\n<li><strong>Narra\u00e7\u00e3o:<\/strong> Marih Oliveira<\/li>\n<li><strong>Coordena\u00e7\u00e3o de arte<\/strong>: GuilhermeGomes<\/li>\n<li><strong>Ilustra\u00e7\u00f5es<\/strong>: Vitoria Coelho e Veronica Medeiros<\/li>\n<li><strong>Fotografia: <\/strong>Celso Tavares<\/li>\n<li><strong>Imagens Extras:<\/strong> Adobe Stock\/ Acervo Globo<\/li>\n<li><strong>Motion Design: <\/strong>Vit\u00f3ria Coelho e Ver\u00f4nica Medeiros<\/li>\n<\/ul>\n<p>         1 de 7&#013;Sorvete por quilo \u00e9 um das formas mais comuns do consumo no Brasil \u2014 Foto: Celso Tavares\/ g1    <\/p>\n<p> Sorvete por quilo \u00e9 um das formas mais comuns do consumo no Brasil \u2014 Foto: Celso Tavares\/ g1 <\/p>\n<p>         2 de 7&#013;Valdir Martins produz mais de 70 variedades de frutas nativas em S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos \u2014 Foto: Celso Tavares\/ g1    <\/p>\n<p> Valdir Martins produz mais de 70 variedades de frutas nativas em S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos \u2014 Foto: Celso Tavares\/ g1 <\/p>\n<p>         3 de 7&#013;F\u00e1brica usa frutas produzidas por agricultores familiares para fazer sorvetes em S\u00e3o Paulo \u2014 Foto: Celso Tavares\/ g1    <\/p>\n<p> F\u00e1brica usa frutas produzidas por agricultores familiares para fazer sorvetes em S\u00e3o Paulo \u2014 Foto: Celso Tavares\/ g1 <\/p>\n<p>         4 de 7&#013;Chef Francisco utiliza frutas cultivas por produtores familiares para fazer sorvete \u2014 Foto: Celso Tavares\/ g1    <\/p>\n<p> Chef Francisco utiliza frutas cultivas por produtores familiares para fazer sorvete \u2014 Foto: Celso Tavares\/ g1 <\/p>\n<p>         5 de 7&#013;Frutas selecionadas s\u00e3o higienizadas e levadas at\u00e9 uma despolpadora \u2014 Foto: Celso Tavares\/ g1    <\/p>\n<p> Frutas selecionadas s\u00e3o higienizadas e levadas at\u00e9 uma despolpadora \u2014 Foto: Celso Tavares\/ g1 <\/p>\n<p>         6 de 7&#013;H\u00e1 quase 30 anos Anatolie Soroko e a esposa mant\u00e9m uma sorveteria no centro de S\u00e3o Paulo \u2014 Foto: Celso Tavares\/ g1    <\/p>\n<p> H\u00e1 quase 30 anos Anatolie Soroko e a esposa mant\u00e9m uma sorveteria no centro de S\u00e3o Paulo \u2014 Foto: Celso Tavares\/ g1 <\/p>\n<p>         7 de 7&#013;Sorvete de p\u00e9talas de rosas \u00e9 o mais pedido em um estabelecimento que fica no centro de S\u00e3o Paulo \u2014 Foto: Celso Tavares\/ g1    <\/p>\n<p> Sorvete de p\u00e9talas de rosas \u00e9 o mais pedido em um estabelecimento que fica no centro de S\u00e3o Paulo \u2014 Foto: Celso Tavares\/ g1 <\/p>\n<p><h2>? Confira a produ\u00e7\u00e3o de outros alimentos<\/h2>\n<\/p>\n<p>                   <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-57297\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/de-onde-vem-o-pessego.jpeg\" alt=\"De onde vem o P\u00eassego\" width=\"800\" height=\"400\" \/>       <\/p>\n<p> De onde vem o P\u00eassego <\/p>\n<p>                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-57298\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/agua-de-coco-nao-e-tudo-igual-veja-quais-tipos-podem-ser-comercializados-no-brasil-1.jpeg\" alt=\"\u00c1gua de coco n\u00e3o \u00e9 tudo igual: veja quais tipos podem ser comercializados no Brasil\" width=\"800\" height=\"400\" \/>       <\/p>\n<p> \u00c1gua de coco n\u00e3o \u00e9 tudo igual: veja quais tipos podem ser comercializados no Brasil <\/p>\n<p>                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-57299\" src=\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/de-onde-vem-a-manga.jpeg\" alt=\"De onde vem a manga\" width=\"800\" height=\"400\" \/>       <\/p>\n<p> De onde vem a manga <\/p>\n<p><h2>? Ou\u00e7a <\/h2>\n<\/p>\n<ul>\n<li> <a href=\"https:\/\/g1.globo.com\/sp\/vale-do-paraiba-regiao\/cidade\/sao-jose-dos-campos\/\" class=\"entities__list-itemLink\" data-track-click=\"S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos\"> S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos <\/a> <\/li>\n<li> <a href=\"https:\/\/g1.globo.com\/sp\/sao-paulo\/cidade\/sao-paulo\/\" class=\"entities__list-itemLink\" data-track-click=\"S\u00e3o Paulo\"> S\u00e3o Paulo <\/a> <\/li>\n<\/ul>\n<h3> <a id=\"js-next-article-desktop-link\" class=\"next-article-desktop-link\"><\/a> <\/h3>\n<h3> <a id=\"js-next-article-smart-link\" class=\"next-article-smart-link\"><\/a> <\/h3>\n<p>Veja tamb\u00e9m<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n<p>       Anterior   Pr\u00f3ximo     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quem veio primeiro? O sorvete ou a geladeira? Veja curiosidades da sobremesa que pode ser salgada S\u00e9rie &#039;De onde vem o que eu como&#039; foi at\u00e9 as cidades de S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos e S\u00e3o Paulo para mostrar preparo e explicar a diferen\u00e7a entre entre sorvete, gelato e sorbet. 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