![\"Clima](\"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/clima-no-es-prejudica-producao-de-cacau-e-chocolate-fica-mais-caro.jpeg\")
<\/p>\nPor g1 ES e TV Gazeta <\/p>\n
06\/03\/2024 19h17 Atualizado 06\/03\/2024 <\/p>\n
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Clima no ES prejudica produ\u00e7\u00e3o de cacau e chocolate fica mais caro <\/p>\n
A menos de 30 dias da P\u00e1scoa – que este ano acontece no dia 31 de mar\u00e7o – os corredores dos supermercados e lojas de doces j\u00e1 est\u00e3o cheios de ovos de chocolates e produtos para produ\u00e7\u00f5es artesanais. Mas, ao que tudo indica, vai ser preciso uma verdadeira corrida atr\u00e1s dos melhores pre\u00e7os, j\u00e1 que os chocolates est\u00e3o mais caros devido ao valor de venda do cacau (mat\u00e9ria-prima dessas del\u00edcias), que est\u00e1 batendo recordes em 2024. <\/p>\n
No Esp\u00edrito Santo, um dos maiores produtores do pa\u00eds, a saca do fruto est\u00e1 sendo vendida por R$ 1.840, mais do que o dobro do pre\u00e7o praticado no mesmo per\u00edodo de 2023, que era R$ 860. Isso vai afetar o produto final, que \u00e9 o chocolate. Se por um lado os consumidores v\u00e3o ter que desembolsar muito mais pelos doces, por outro lado, os produtores celebram a alta no valor. <\/p>\n
O especialista e produtor de cacau Fernando Buffon explicou que a diminui\u00e7\u00e3o da produtividade das lavouras de cacau no continente africano, em pa\u00edses como Costa do Marfim e Gana, est\u00e1 por tr\u00e1s da diminui\u00e7\u00e3o da oferta do produto no mercado mundial e consequente aumento do valor da fruta. Por tabela, o pre\u00e7o final do chocolate tamb\u00e9m sobe. <\/p>\n
? Clique aqui para seguir o canal do g1 ES no WhatsApp<\/strong><\/a> <\/p>\n "Houve queda da produtividade devido a problemas clim\u00e1ticos, reflexos do El Ni\u00f1o e envelhecimento das lavouras. E a \u00c1frica sendo o maior produtor de cacau do mundo, n\u00e3o tem como n\u00e3o impactar diretamente no pre\u00e7o do mercado", pontuou. <\/p>\n 1 de 2
Alta do cacau eleva pre\u00e7o de chocolate nesta P\u00e1scoa. \u2014 Foto: TV Gazeta <\/p>\n Alta do cacau eleva pre\u00e7o de chocolate nesta P\u00e1scoa. \u2014 Foto: TV Gazeta <\/p>\n Um estudo realizado pela Horus, empresa de intelig\u00eancia de mercado, entre janeiro e fevereiro, indicou aumento de pre\u00e7o em tr\u00eas categorias de chocolates<\/a> em todo o pa\u00eds. As barras de chocolate ficaram 11% mais caras; chocolates e bombons subiram 10,5%; enquanto que os ovos de P\u00e1scoa ficaram 1,8% mais caros. <\/p>\n O aumento verificado nos pre\u00e7os em 2024 \u00e9 maior que o registrado no mesmo per\u00edodo de 2023, quando os ovos de P\u00e1scoa acumularam alta m\u00e9dia de 0,4%, segundo a empresa. <\/p>\n LEIA TAMB\u00c9M:<\/strong> <\/p>\n Fernando ressalta que a alta do valor impacta a economia do Esp\u00edrito Santo, principalmente, na cidade de Linhares<\/a>, respons\u00e1vel por 80% da produ\u00e7\u00e3o capixaba. <\/p>\n "Para mim, esse \u00e9 o pre\u00e7o recorde do cacau, nunca tinha visto esse valor da commodity. […] Depois de d\u00e9cadas de valores med\u00edocres, em que os agricultores mal conseguiam tratar das lavouras, agora est\u00e1 bom. \u00c9 um incentivo para cada um cuidar da sua lavoura, fazer um trato melhor, gastar mais, adubar mais, investir na produ\u00e7\u00e3o", analisou. <\/p>\n J\u00e1 o presidente da Associa\u00e7\u00e3o de Cacauicultores de Linhares, Andr\u00e9 Luiz Scampini, aponta tamb\u00e9m que a queda na produ\u00e7\u00e3o de cacau j\u00e1 acontece h\u00e1 alguns meses, mas que a diferen\u00e7a maior est\u00e1 sendo sentida agora. "Com o fim dos estoques das grandes ind\u00fastrias de chocolates mundiais, o pre\u00e7o realmente disparou". <\/p>\n Com a diminui\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima e o aumento do valor da saca, nas lojas o consumidor sente o reflexo no bolso. Al\u00e9m de produtor, Fernando Buffon tamb\u00e9m tem uma f\u00e1brica de chocolates artesanais e confirma que para o consumidor final o pre\u00e7o j\u00e1 est\u00e1 maior. <\/p>\n "Infelizmente, a gente j\u00e1 teve que repassar isso para os consumidores, sen\u00e3o a margem diminui muito. A gente tenta segurar, mas dessa vez n\u00e3o teve muito o que fazer", disse. <\/p>\n 2 de 2
Pesquisa de pre\u00e7o ser\u00e1 necess\u00e1ria para garantir melhores compras de chocolate na P\u00e1scoa de 2024. Esp\u00edrito Santo. \u2014 Foto: TV Gazeta <\/p>\n Pesquisa de pre\u00e7o ser\u00e1 necess\u00e1ria para garantir melhores compras de chocolate na P\u00e1scoa de 2024. Esp\u00edrito Santo. \u2014 Foto: TV Gazeta <\/p>\n Na Grande Vit\u00f3ria, microempreendedores como Tatiana dos Santos Pereira apostam na pesquisa de pre\u00e7o para tentar n\u00e3o sair no preju\u00edzo. Tatiana mora em Cariacica, comprou mat\u00e9ria-prima para a produ\u00e7\u00e3o de ovos artesanais pela internet, e foi retirar em uma loja f\u00edsica em Vila Velha. <\/p>\n "O motivo s\u00e3o os pre\u00e7os mais em conta. Eu ando muito para pesquisar pre\u00e7o, corro atr\u00e1s, compro pelo site", falou a microempreendedora. <\/p>\n LEIA TAMB\u00c9M:<\/strong> <\/p>\n A administradora Adriana Oliveira \u00e9 outro exemplo de quem tenta economizar. H\u00e1 alguns anos, na P\u00e1scoa, faz os ovos em casa para agradar aos filhos. <\/p>\n "Fica mais barato e \u00e9 um momento \u00fanico com as crian\u00e7as! Elas montam com brigadeiro, granulado, \u00e9 o kit confeiteiro que a gente faz. Tudo para participarem tamb\u00e9m, e entrarem no clima da P\u00e1scoa". <\/p>\n Consumidor reclama do pre\u00e7o do chocolate no ES; pre\u00e7o do cacau \u00e9 o motivo <\/p>\n Segundo dados do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Incaper), o Esp\u00edrito Santo \u00e9 o 3\u00ba maior produtor de cacau do Brasil e a cidade de Linhares produz 80% do cacau capixaba. <\/p>\n De acordo com levantamento feito em 2019, a cidade do Norte do estado produziu mais de 8 mil toneladas do fruto, o que representa, aproximadamente, 13 milh\u00f5es e 500 mil p\u00e9s, cultivados em uma \u00e1rea de 15 mil hectares. A maior parte est\u00e1 localizada na regi\u00e3o do Baixo Rio Doce, conhecido como "Cacau de Cabruca". <\/p>\n 50 v\u00eddeos <\/a> <\/p>\n Veja tamb\u00e9m<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n Anterior Pr\u00f3ximo <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Clima prejudica produ\u00e7\u00e3o de cacau e chocolates ficam mais caros nesta P\u00e1scoa Diminui\u00e7\u00e3o da produtividade no continente africano, devido a problemas clim\u00e1ticos e envelhecimento das lavouras, tamb\u00e9m explicam alta do valor do fruto. Produtores do Esp\u00edrito Santo comemoram pre\u00e7o mais alto da mat\u00e9ria-prima, mas consumidor ter\u00e1 que pagar mais caro pelos chocolates. Por g1 ES […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-58425","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58425","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58425"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58425\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58429,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58425\/revisions\/58429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58425"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58425"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.corretoraideal.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
Cacau mais caro, chocolate nas alturas<\/h2>\n<\/p>\n
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V\u00eddeos: tudo sobre o Esp\u00edrito Santo<\/h2>\n<\/p>\n
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