Brasil tem 9 vezes mais gado e galinha do que gente; mapa mostra quantos são na sua cidade
Junto com porcos, ovelhas e outros bichos, rebanhos reúnem 1,9 bilhão de cabeças, além de quantidade incalculável de peixes e abelhas. Eles produzem muito do que comemos, bebemos e vestimos, mas a pecuária é apontada como uma das contribuintes para a crise climática.
Por Gabriel Croquer, g1
03/11/2023 06h15 Atualizado 03/11/2023
O Brasil tem 203 milhões de habitantes humanos, que abarrotam as capitais e grandes centros do país.
É bastante, mas não se compara à quantidade de animais criados em fazendas para servir à nossa população e à de outros países: 1,9 bilhão.
É o que mostra a mais recente Pesquisa da Pecuária Municipal, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Quase todo esse rebanho bilionário é formado por bois, vacas, galinhas e frangos (1,8 bilhão de cabeças). É aproximadamente 9 vezes maior do que a quantidade de seres humanos no Brasil, e maior do que a população de qualquer país do mundo.
Outros rebanhos
🐷Nem só de boi, vaca e frango vive o país… Existem outros rebanhos imensos de porcos, ovelhas, codornas e cabras, mais numerosos do que a população de todos dos municípios brasileiros.
🐐A cidade mais populosa do país, São Paulo (SP), com 11,4 milhões de pessoas, é a exceção, mas só tem mais cabeças do que os rebanhos dos búfalos e dos cavalos.
Bichos por cidade
🏗️E você sabia que até na capital paulista existe um pouquinho de pecuária? De acordo com o IBGE, a cidade de São Paulo tem 465 animais bovinos e 2.500 porcos.
Veja no mapa abaixo quantos rebanhos de fazenda existem na sua cidade.
LEIA TAMBÉM:
- DE ONDE VEM O QUE EU COMO: série especial do g1 mostra produção dos alimentos
- GENTE DO CAMPO: conheça quem produz os alimentos que chegam até você
Produção de origem animal
Esses rebanhos produzem muito do que comemos, bebemos e vestimos.
🐄Do gado, por exemplo, vem a carne e uma grande variedade de produtos, como biodiesel, fertilizantes, produtos de higiene e até gelatinas.
Existem outros produtos curiosos, como:
- 🐔Pé de galinha, que é comido que nem pirulito na China, um dos nossos maiores compradores;
- Carne de cavalo (sim, existe e é autorizado pela lei);
- Outras carnes diferentes, de capivaras e búfalos.
🐝E ainda tem muito mais animal que a gente não imagina que é criado em fazenda. De bichos mais óbvios, como peixes e abelhas, tão numerosos que é impossível de calcular quantos existem, até outras populações bem menores, de rãs e jacarés.
Aquecimento global
No entanto, a pecuária é considerada uma das contribuintes para o aquecimento global. O Observatório do Clima apontou que a produção e a distribuição de alimentos foram responsáveis por 73,7% das emissões de gases poluentes no Brasil em 2021. E que a cadeia da carne bovina respondeu por 57,2% do total.
Das 1,8 bilhão de toneladas de gases liberadas com a produção e distribuição de alimentos naquele ano no país, a maior parte desse montante (56,3%) foi a partir do desmatamento para converter a terra em pasto para gado, que emite CO2.
Outros 33,7% foram provocados pela agropecuária em si, principalmente pelo famoso “arroto do boi” e pelo manejo dos seus dejetos. O gás liberado pelo animal é o metano.
Créditos da reportagem:
- Edição: Luciana de Oliveira
- Reportagem: Gabriel Croquer
- Coordenação de arte: Guilherme Gomes
- Direção de arte e ilustrações: Luisa Rivas, Vitoria Coelho, Wagner Magalhães e Veronica Medeiros
- Motion: Vitória Coelho
Veja alguns vídeos da série 'De onde vem'…
Açaí
Açaí sai da Amazônia, vira prato no Pará e sobremesa nas regiões Sul e Sudeste:
g1 explora a rota do açaí desde floresta na Amazônia até fábrica em SP
Limão
Limão-taiti não é limão de verdade; entenda a diferença no vídeo abaixo:
De onde vem o que eu como: limão
Morango
g1 foi à capital do morango para explicar por que ele não é fruta:
De onde vem o que eu como: morango
Chocolate
Chocolate amargo não existe; saiba como a intensidade do sabor é definida no vídeo abaixo:
De onde vem o que eu como: chocolate